L'être humain fait partie intégrante de la Nature et échange constamment avec Elle : la lumière, l'air de l'atmosphère, l'eau et les aliments sont intimement liés aux processus vitaux de l'organisme humain.

Importance des plantes dans l'alimentation : les nutriments humains viennent principalement de plantes (légumes, légumineuses, céréales, arbres et fruits, algues, ...) ou de champignons. Des plantes et champignons nourrissent en effet des animaux (herbivores, omnivores,...) qui donneront directement, ou par une chaîne alimentaire, de nombreux aliments pour les êtres humains. Les micro-organismes (unicellulaires ou non, par exemple ceux du sol ou le phytoplancton) et les pollinisateurs ont un rôle très important dans ces chaînes alimentaires.

L'eau, les minéraux et la lumière : Les plantes et champignons absorbent de l'EAU et des particules du sol (minéraux, etc), les plantes absorbent aussi des GAZ et de la LUMIERE pour fabriquer leurs constituants (absorption du dioxyde de carbone de l’atmosphère et de lumière lors de la photosynthèse,...). La lumière est fondamentale pour la vie sur Terre.

La qualité et quantité de nos aliments varient dans le temps et des excès ou carences en nutriments dans l'organisme sont possibles →L'équilibre alimentaire.

Des dangers et bienfaits de l'environnement naturel : L'être humain au cours de son Histoire a été confronté à de nombreux phénomènes naturels : le manque d'aliments et nutriments, des prédateurs, des maladies dues à des micro-organismes, le climat ou la météo, des effets astronomiques,...→ Phénomènes naturels. L'être humain a aussi trouvé dans la nature des bienfaits, ainsi des connaissances traditionnelles sur des plantes, leurs préparations et usages ont été acquises et conservées (importance des écrits et symboles) : par exemple chez les Celtes ou les Hebreux, en Egypte antique, en Inde et en Chine, des humains conservaient des connaissances sur de nombreuses plantes, dans certains cas des centaines de plantes étaient répertoriées avec certains de leurs usages. Notons aussi l'importance des arbres dans l'histoire humaine... Mais si certaines plantes ou parties de plantes sont comestibles de nombreuses plantes ou parties de plantes ne sont pas comestibles voire polluées (notamment par des animaux porteurs de parasites parfois nuisibles à l'humain). Dans différentes parties du monde des connaissances traditionnelles se sont accumulées jusqu'à nos jours.

Certains phénomènes naturels ont favorisé le développement des sciences physiques et de la chimie modernes : par exemple dans la chimie des substances naturelles il s'agit d'élucider la structure de constituants des êtres vivants (végétaux surtout), d'étudier leurs interrelations (communication chimique, etc), cette discipline a nourri la pharmacologie (une science moderne), 60 % des médicaments vendus aujourd'hui provenant de substances naturelles.

La naturopathie utilise des connaissances de science moderne (nutrition, anatomie physiologie, pharmacologie, etc) ainsi que des connaissances traditionnelles, elle contribue ainsi au bien-être et à la vitalité de la personne humaine dans sa globalité, la naturopathie ne se substitue pas à la médecine conventionnelle mais la complète, le naturopathe n’est pas médecin, ne pose pas de diagnostic et n’intervient, en aucun cas, sur les traitements prescrits. Il faut noter que de nombreux pays Européens (dont l'Allemagne) ainsi que plusieurs autres pays du monde reconnaissent intégralement officiellement la naturopathie.